了解孝感麻糖
孝感麻糖是一种传统的湖北小吃，历史悠久，口感独特，深受食客们的喜爱。它的主要原料是芝麻和粘米糊，经过烤制、压榨等工艺制成。小巧玲珑的麻糖，具有丰富的营养成分，口味浓郁可口，既可作为休闲零食，也可用于烘焙糕点。
历史渊源
孝感麻糖的历史可以追溯到明代，当时孝感一带的手工艺人利用丰富的芝麻资源，在粘米糊中加入芝麻、糯米糖、山楂酱等多种食材，经过反复烤制、压榨等工序，制成了一种口感独特、营养丰富的麻糖。从此孝感麻糖名声大噪，得到了当地人及周边地区食客的广泛认可和喜爱。
制作工艺
制作孝感麻糖主要分为原料准备、烤制、榨松、压榨等多个工序。首先要将芝麻烤制至金黄色，然后将粘米糊加入炒香的芝麻、糯米糖、糖浆、山楂酱等多种配料，混合均匀后反复搓揉，将其压榨成长条形的麻糖，切成小块即可食用。孝感麻糖独特的香味和口感来自于用手工搓揉、压榨制成的长条形状，每个麻糖约30厘米左右。
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