探访石泉县，发现陕西的另一面
历史文化
石泉县位于陕西省南部，是历史悠久的文化名县。在华夏文明的漫长历史中，石泉一直是古丝绸之路通往中原的天然门户，是商周时期陇右（今甘肃、宁夏一带）的重要地区。春秋战国时期，石泉被称为“伯陵”，是晋国西南的一块重要领土。秦汉时期，石泉是著名的元瑶筑在地，也是庞统，姜维等名将的故乡。近代以来，石泉县曾经是国共两党的活跃之地。在长征途中，毛泽东、周恩来、朱德等革命先辈多次在石泉县停留憩息。
自然风光
石泉县是陕西省的“南大门”，地形和地貌变化丰富多彩。巍峨的秦岭山脉和泾河、滏阳河纵横交错，形成了峡谷、溶洞、峰林、泉秀交错的地貌景观。石泉县的旅游资源十分丰富，蝉联了“陕西十大旅游目的地”称号，+绝妙天成的黄龙岗景区、神奇莫高窟、独特的贺兰山花海、闻名遐迩的昆仑山虎鲸谷、秀美的会宁河谷等等，数不胜数，让每一个游客留下深刻印象。
美食文化
陕西是中国“八大菜系”之一的陕西菜的发源地之一，而石泉县更是陕西美食的代表之一。具有浓郁的陕西特色的石泉菜用料丰富，工艺别致，种类繁多，驰名中外，是京商、湘商、粤商等商家公认的中国贸易餐饮的代表。五铢锅是石泉名早点之一，可追溯到上个世纪20年代“彩虹开”浸泡一夜熬制的特色汤锅。其他著名菜品还有油泼面、酸菜鱼、酿皮、辣子鸡等。
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