核桃仁怎么炒？
准备材料
制作糖核桃仁所需的材料非常简单，仅需要核桃仁、白砂糖和清水。下面是所需材料的详细清单：
- 核桃仁：150g
- 白砂糖：100g
- 清水：20ml
需要注意的是，选择的核桃仁一定要新鲜、肉质饱满。保存时间长的核桃仁往往营养成分较少，口感也不佳。
糖核桃仁的制作步骤
炒制糖核桃仁的步骤非常简单，按照以下的顺序操作即可：
- 将油加热至六成热（也就是手放在油面上感觉有些热）
- 将新鲜的核桃仁倒入锅内，不停搅拌，炸至金黄色
- 将炸好的核桃仁捞出放入碗中备用
- 继续将白砂糖和清水放入锅内，用小火煮至糖浆粘稠
- 在糖浆中加入炸好的核桃仁，用炒锅不停搅拌至糖浆包裹住核桃仁，核桃仁变得有些发亮，糖浆变得干一些，即为成功制作的糖核桃仁
小贴士
要注意控制火候，糖浆煮太久会变得很硬，而煮不够则会影响口感。还要注意炒锅的油温，炸锅太热，核桃仁很容易焦掉，而油面过凉，核桃仁容易吃起来感觉油腻。
最后，糖核桃仁虽然口感非常好，但是注意量的摄入，过度食用也会带来过多的糖分和脂肪，对身体并不好。
版权声明：《核桃仁怎么炒（糖核桃仁的做法视频）》文章主要来源于网络，不代表本网站立场，不承担相关法律责任，如涉及版权问题，请发送邮件至3237157959@qq.com举报，我们会在第一时间进行处理。本文文章链接：http://www.wxitmall.com/weixinbk/2397.html
