寒露是什么意思？
何为寒露？
寒露，是二十四节气之一，天文学上是指太阳到达黄经195度时为寒露。在中国的农历里，寒露分别在阳历的10月8日或9日或10月23日或24日间到来。这天气渐冷，露水凝结成霜，寒流南下。这个节气可以说是秋季的一个分界点，标志着农历秋季的结束。
为何要注意寒露？
寒露到来意味着秋季即将结束，气温将逐渐下降，需要更关注身体健康。寒露期间，水汽渐减、气候干燥、空气对辐射的吸收能力增强，这就容易导致干燥、咳嗽、口干舌燥等疾病。同时农民们也要开始收获秋季作物，进行入冬前的农事活动，还要注意防止霜冻对农作物的影响。
一些寒露的习俗与食品
因中国地域广阔，所以寒露的习俗和食品也会有差别。在南方，有一种以寒露做名字的菜式，如寒露葵花饼、寒露凉粉、寒露散粉、寒露腊肉等。在北方，有的地方会用蔸豆腐来祭祖、避灾；在山东，有吃花姜汤的习俗，据说可以防感冒。此外寒露这一节气还是重要的传统节庆，南方有开展中元节祭祖、迎接巡游神明的凉台活动，北方则有祭孟婆、煮汤圆、扫墓等民俗习惯。
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