做蛋黄酥所需材料
主材料
1. 面粉：200克
2. 黄油：150克
3. 蛋黄：3个
4. 糖粉：50克
辅材料
1. 淡奶油：50克
2. 盐：适量
3. 玉米淀粉：30克
工具
1. 大碗
2. 小碗
3. 烤盘
4. 刮板
5. 烤箱
步骤：
1. 将黄油室温软化，加入糖粉和盐，用电动打蛋器打至乳白色膏状。
2. 加入蛋黄，搅拌均匀，筛入面粉和玉米淀粉，用橡皮刮板切拌成团。
3. 放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
4. 取出饼干距，取出冰箱，将其分成小份，放入整形器中挤出，大小不要过大。
5. 烤箱预热，180度，中层，上下火，放入餐盘中，15-20分钟。
小贴士：
1. 烤制蛋黄酥时，烤盘上和饼干中间要隔一定距离，以免饼干散开。
2. 饼干烤好后不要急于脱模，待凉后再脱模。
就是做蛋黄酥所需材料和步骤，希望大家可以尝试一下在家中制作独特的蛋黄酥。
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