鹤岗小城的美食文化
鹤岗特产：顺口溜
在鹤岗，有一种美食传统，那就是吃顺口溜。顺口溜是一种以粗面为主料制作的、带有咸味和辣味的小食品，形状像是一个小圆球，一口一个非常方便。这种小食品的名称非常顺口，因此得名顺口溜。
制作顺口溜的过程
要制作好顺口溜，首先要准备好面粉、芝麻、盐、辣椒、葱花、豆腐干等原料。将面粉和其它配料混合，加入适量的水，搅拌成面团。然后将面团揉成手指粗细的细条，再切成短小的小段，用手搓成一个圆球状，最后用油煎炸至金黄色即可。
吃顺口溜的美妙感受
一旦煎炸出来的顺口溜摆在桌面上，小小的圆球立刻吸引了人们的注意。它看起来油腻但不会过分，很有食欲，而且因为撒了芝麻，有种独特的香味。咬一口，皮脆内糯，加上豆腐干的咸味、葱花的香味，再加上一点点的辣椒，味道瞬间爆炸。一口一个，根本停不下来。顺口溜的美味，很容易就让人陶醉其中。
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