为什么牛排的复数形式有些要加s，有些不用？
复数名词的英语形式
在英语中，复数名词一般是在其词尾加上一个“s”来表达复数形式。但是，有些名词的复数形式规则并不是这样。常见的不规则复数形式包括：
- 以“ch”或“sh”结尾的名词，在词尾加“es”来表示复数，如：watch - watches, box - boxes。
- 以“o”结尾的名词，一般加“es”来表示复数，但也有例外，如：photo - photos, piano - pianos。
- 部分复数形式与单数形式完全相同，如：deer、sheep。
牛排的复数形式
牛排在英语中的单数形式是“steak”，那么其复数形式应该是“steaks”才对吧？其实并不全是这样的。
加s还是不加s，这是个问题
有些人会发现，牛排（steak）这个词是一个Countable Noun（可数名词），确实是应该在其词尾加“s”来表示复数形式。但是，在实际使用中，有些情况下牛排的复数形式是没有“s”的。
比如，当你去一家餐馆的时候，你可能会听到服务员这样问你：
“How would you like your steak cooked？”
服务员使用的是“steak”而不是“steaks”这个词。实际上，在餐厅中，我们通常也不会听到“Could you bring me two steaks？”而是会听到“Could you bring me two orders of steak？”
这是因为，在某些情况下，“steak”这个词被视作一个Mass Noun（不可数名词），因此其复数形式不在其词尾加“s”。实际上，美国英语和英国英语在这个问题上的看法也有所不同。
不同地区的使用习惯
在美国英语中，虽然牛排的复数形式有时是“steaks”，但在某些情况下，也会使用“steak”这个词来表示复数。比如，在一家餐馆点菜的时候，你可能会听到这样的问题：
“Are you both having steak tonight？”
这里使用的是“steak”，而不是“steaks”，这是因为在某些情况下，“steak”被视作一个Mass Noun，可以表示一个或多个。
而在英国英语中，则更倾向于使用“steaks”这个复数形式。比如，在一家英国餐馆中，你可能会听到这样的问题：
“How many steaks would you like？”
这里使用的是“steaks”而不是“steak”，这也是因为英国英语更倾向于把“steak”视作一个可数名词，因此需要在其词尾加“s”来表示复数形式。
结论
因为牛排这个词的复数形式有些许的不确定性，因此在实际使用中，我们需要根据具体情况来判断。如果你只想点一份牛排，那么你可以用“steak”这个词；如果你要点多份牛排，那么你可以使用“steaks”。
当然，在不同地区和不同场合中，对于牛排的复数形式的使用习惯也有所不同。无论怎样，在使用时一定要遵守当地的规则和惯例，不要出现错误的使用方式。
