清晨餐桌上的清爽小菜推荐
早上醒来，吃上一份清淡的小菜，不仅让你的胃口开启一天的好心情，而且还能帮助你保持身体健康。下面是三款简单易做、适合早餐的清爽小菜，让我们一起来看看吧。
黄瓜拌凉粉
凉粉是非常清爽的一款食品，怎样搭配更能发挥它的特点呢？当然是与黄瓜一起拌着吃啦！这款小菜不仅清香爽口，而且还含有丰富的蛋白质和维生素C，可以帮助你改善皮肤水分不足的问题。
材料：
- 凉粉1条
- 黄瓜1个
- 葱花适量
- 盐适量
步骤：
- 凉粉切成适量块状，放入开水锅中焯烫3~5分钟
- 取出凉粉后，冷水过凉放入大碗中
- 将黄瓜去皮切成丝
- 将黄瓜丝放入凉粉碗中，加入适量盐，拌匀
- 加入适量葱花即可食用
番茄炒蛋
番茄炒蛋是许多家庭常见的早餐小菜，不仅价格便宜，而且色香味俱佳，适合所有年龄段的人食用。这款小菜的好处在于它富含蛋白质和维生素，可以给你带来健康的早餐享受。
材料：
- 番茄1个
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀
- 番茄洗净，切成滚刀块
- 热锅加油，倒入蛋液，轻轻搅拌，炒熟；取出备用
- 同样加油热锅，放入番茄块，煸炒出汁
- 将炒熟的鸡蛋倒入锅中，与番茄搅拌均匀
- 加入适量盐调味即可食用
海带豆腐汤
汤在早餐中是不可或缺的，而海带豆腐汤是一道非常适合清晨饮用的健康汤品，它不仅味道鲜美清爽，而且还含有丰富的纤维素和维生素E，可以帮助你改善便秘问题和脆弱的皮肤。
材料：
- 海带适量
- 豆腐适量
- 油适量
- 盐适量
步骤：
- 海带洗净，切成适量丝状
- 豆腐切块
- 锅中加适量水，烧开
- 下入海带和豆腐，开小火慢煮20分钟左右
- 加入少量油和盐
- 搅拌均匀煮5分钟即可食用
上述三款早餐清淡小菜，不仅方便易做，而且还给你健康的一天新开始，想健康起来，就要从早餐开始哦。
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